新潟の燕市は昔から金属の加工が盛んなところで、こちらのステンレス製の可愛らしいハートリーフをモチーフにした小皿もその燕市で作られています。 ハートリーフトレー 葉脈まで再現された彫金技術は流石ですね。 ハートリーフトレー 豆皿程度のサイズです…

アミューズスプーンを使うと一口で食べられる前菜が簡単に楽しめるので最近レストランで使われる事が増えましたね。 こちらのアミューズスプーンは新潟県の燕市で作られている国産品。ステンレス製でとても品のある趣です。 柿の葉をモチーフに作られたその…